Life of Lejonstrand

Jag får då och då ett nyhetsbrev i mejlen som heter typ Aktuellt frukt och grönt. I det brukar det stå sånna här saker:

Ananas Costa Rica
Fortfarande dåligt väder i Costa Rica vilket leder till att kvaliteten skiftar på världsmarknaden. Trots detta ser vi låga priser i januari då efterfrågan är låg nu efter december månads frossande i ananas.

Lime Brasilien
Stabil tillgång och troligtvis sjunkande priser på lime från Brasilien.

Mango Brasilien
Oförändrat läge på mango under veckan. Troligtvis kan priset sjunka något
då efterfrågan är något lägre i januari månad.

Sallad Holland
Stigande priser för ekblad, frisse, lollo biondo och lollo rosso pga. låg tillväxt just nu.
I dagsläget är det inte aviserat någon prishöjning för huvudsallad men det är färre odlare i Holland som har huvudsallad nu så man får vara beredd på stigande priser även för huvudsalladen.
Pga. kallt väder växer frillice inte alls just nu och vi förväntar oss ingen ny leverans förrän januari månad är slut. Vi får fram tills dess hålla tillgodo med krisp i kruka alternativt frisse eller lollo biondo.

Blomkål Italien, Spanien
Ont om blomkål på hela kontinenten. Det kalla vädret är en av orsakerna, vi får mycket små mängder från Italien och Spanien till skyhöga priser.

Dill
Kallt väder, regn, snö etc. detta påverkar som ni sett kvaliteten på dillen för närvarande. Många fält har ruttnat bort. Vi får även i fortsättningen finnas oss i bristande kvalitet och hållbarhet till höga priser.

Salladskål Holland, Ungern och Österrike
Priserna stiger pga. det kalla vädret i Holland/Ungern och Österrike.

Vitkål
Priserna stiger ca 0,20 sek/kg från och med nästa vecka.

Tomater Spanien
Mindre volymer från Kanarieöarna gör att priserna stiger. Däremot får vi lite mer spanska tomater till nästa vecka bl.a. Paloma och Calazul.

Druvor Sydafrika
Röda och gröna druvor nu från Sydafrika, stabila priser eller något billigare.

Gurka Spanien, Holland
Filmad och ofilmad gurka väntas att gå upp i pris.
Nu har även holländsk gurka kommit igång, mörkgröna och fina.

Purjolök Holland, Belgien
Purjolök från Holland och Belgien har fortsatt höga priser på grund av kyla och frost. 

Kryddor Sverige
Stor brist på kryddor generellt i Sverige, dock förväntas tillgången bli något bättre under veckan, men full tillgång dröjer ytterligare några veckor. Det växer sakta nu.

EKOLOGISKT
Nu börjar det ta fart igen på det ekologiska sortimentet vilket är roligt
och inspirerande för alla inblandade.
Till att börja med kan vi konstatera att all citrus från Italien håller en otroligt jämn
och fin kvallitet så även prismässigt.

Tomat och gurka kommer att finnas tillhands, priserna på dessa kommer
att vara ganska stabila framöver som det ser ut just nu.

Paprika från Israel kommer vi att fortsätta med, men vi kommer även i vissa perioder att köra lite spansk paprika och med det kommer vi även att kunna tillhandahålla grön paprika som varit otroligt svår att få tag i tidigare.

Lite weird, men på nått sätt ändå intressant.
Inte visste jag att man frossade i ananas i december t.ex.
Att Carro och Jessie ville det visste jag dock :P